포천학교폭력변호사 ‘흑백요리사’가 바꾼 외식 소비…“미쉐린 식당 이용 21.2% 증가”

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작성자 이민종 작성일26-03-22 04:10 조회38회 댓글0건

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포천학교폭력변호사 넷플릭스 요리 예능 <흑백요리사> 시리즈가 흥행하며 미식에 관한 관심도가 높아지면서 고가의 ‘미쉐린 식당’ 소비도 크게 증가한 것으로 나타났다.
신한카드 빅데이터연구소가 19일 공개한 ‘흑백요리사 이후 외식 소비 트렌드 분석’ 결과를 보면, 지난해 미쉐린 레스토랑 이용 건수는 전년보다 21.2% 증가했다. 이는 미쉐린 레스토랑 37곳에서 이뤄진 신한카드 결제 건수를 분석한 수치다.
특히 <흑백요리사>에 출연한 셰프가 운영하는 미쉐린 식당 이용 건수가 2024년보다 42.2% 증가했으며 ‘2스타’ 이상 식당 이용 건수도 34.9% 늘었다.
신한카드 빅데이터연구소가 미식 관련 SNS 데이터를 분석해 보니, 지난해 미쉐린과 ‘파인 다이닝’(고급 식사) 언급량은 흑백요리사 방영 전인 2023년보다 각 43.2%, 11.4% 증가했다.
연관어 비중도 과거 기념일 중심에서 최근에는 셰프, 시그니처, ‘페어링’(맛조합) 등 음식의 본질과 경험 자체에 집중하는 키워드로 변화했다. 소비자들이 고가의 레스토랑을 단순한 식당이 아닌 즐길 거리 ‘콘텐츠’로 인식하기 시작한 것이라고 신한카드는 분석했다.
신한카드 관계자는 “이번 분석을 통해 최근 외식 시장에서 ‘경험형 소비’가 빠르게 확대되는 흐름을 확인할 수 있었다”며 “외식 소비의 기준이 맛과 가격을 넘어 스토리, 공간, 셰프의 개성과 철학 등 경험적 가치를 중시하는 방향으로 이동하고 있다”고 말했다.
수요일인 18일 전국에 비가 내리겠고 경기 북동부와 강원도를 중심으로 눈이 내리겠다고 기상청이 예보했다.
비는 오전부터 전국 대부분 지역으로 확대되겠고 늦은 오후 대부분 그치겠으나 경남권해안과 제주도는 밤까지 이어지겠다.
예상 강수량은 수도권·강원도·대전·세종·충남·충북 5~10㎜, 전남 남부 10~30㎜, 광주·전남 북부·전북 5~20㎜, 부산·경남 남해안 10~30㎜, 울산·경남 내륙 5~20㎜, 대구·경북 5~10㎜, 울릉도·독도 5㎜미만, 제주도 10~40㎜이다.
비 또는 눈이 내리는 지역에는 가시거리가 짧아지고 도로가 미끄러운 곳이 있겠으니 교통안전에 유의해야겠다.
이날 오전 기온은 서울 8.0도, 인천 6.6도, 수원 7.0도, 춘천 3.9도, 강릉 6.2도, 청주 6.1도, 대전 5.7도, 전주 8.7도, 광주 9.1도, 제주 12.1도, 대구 7.3도, 부산 11.0도, 울산 8.6도, 창원 8.8도 등이다.
낮 최고기온은 8∼14도로 예보됐다.
미세먼지 농도는 수도권·세종·충북·충남·광주·전북에서 ‘나쁨’, 나머지 권역에서 ‘보통’ 수준이겠다. 수도권과 충남은 초미세먼지 비상저감조치가 시행되고 있다.
정부가 오는 21일 서울 광화문 일대에서 열릴 예정인 방탄소년단(BTS) 컴백 행사에 대규모 인파가 몰릴 것으로 예상됨에 따라 20~22일 서울 전역에 다중운집인파재난 위기경보 ‘주의’ 단계를 발령했다.
행정안전부는 21일 하루 동안(0~24시) 예정됐던 다중운집인파재난 위기경보 ‘주의’ 단계 발령을 행사 전날인 20일 오전 9시부터 22일 오전 6시까지 확대한다고 밝혔다. 또 적용 지역도 당초 서울 종로구와 중구 일대에서 서울 전역으로 확대했다.
행안부는 “서울 전역에서 다양한 사전 이벤트가 개최되고, 행사 종료 후 행사 참여 인파가 곳곳으로 흩어질 가능성을 고려해 당초 계획보다 기간과 지역을 확대한 것”이라고 설명했다.
21일에는 정부서울청사에 범정부 현장상황실이 설치·운영된다. 현장상황실은 인파 밀집 상황을 실시간으로 총괄 관리하는 컨트롤타워 역할을 수행하며, 행안·문체·복지·국토부, 경찰·소방, 서울시, 서울교통공사, 주최측 등 참여 기관이 신속하게 상황판단 및 정책 결정을 할 수 있도록 긴밀한 협력 체계를 가동한다.
또 행사장 주요 인파 밀집 지점과 인근 지하철 역사에는 행안부 현장상황관리관(본부 과장급 이상)이 파견돼 안전요원과 합동으로 인파 통제와 안전한 귀가를 돕는 상황 관리에 나선다.
지하철은 행사 당일 오후 2시부터 10시까지 광화문역·시청역·경복궁역에서 무정차 통과하며, 출구도 폐쇄될 예정이다.
행안부는 오전부터 인파가 밀집해 사고 위험이 우려될 경우 역장과 관계기관의 상황 판단에 따라 당초 계획보다 이른 시간부터 무정차 통과를 탄력 운영할 방침이다.
행안부는 21일까지 민·관 전문가가 참여하는 정부합동안전점검단을 구성해 행사 전반의 안전관리 실태를 점검할 계획이다.
윤호중 장관은 “전 세계의 이목이 집중된 행사인 만큼 모든 기관이 ‘하나의 팀’이 되어 현장에 방문한 마지막 한 분이 안전하게 귀가하는 순간까지 현장 안전관리에 총력을 기울이겠다”며 “옥상이나 환기구 등 안전 사각지대는 자칫 큰 사고로 이어질 수 있으니 행사 방문객들께서는 위험한 곳에 올라가는 행위를 자제하고 현장 요원의 안내에 적극 협조해 주시길 바란다”고 말했다.

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